Lezat dan Gurih Resep Nasi Goreng Thailand Autentik

Lezat dan Gurih Resep Nasi Goreng Thailand Autentik yang Wajib Dicoba

Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Asia Tenggara, termasuk Indonesia dan Thailand. Meskipun sama-sama berbasis nasi, nasi goreng Thailand atau dikenal juga sebagai Thai Fried Rice memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari nasi goreng Indonesia. Hal ini disebabkan oleh penggunaan bahan-bahan seperti kecap ikan (fish sauce), air jeruk nipis, dan daun ketumbar yang memberikan sentuhan rasa asam, gurih, dan segar. Artikel ini akan membagikan Resep Nasi Goreng Thailand autentik yang bisa Anda coba di rumah. Rasanya dijamin lezat dan menggugah selera, cocok disajikan untuk makan siang atau malam.

Bahan-Bahan:

Untuk 2 porsi nasi goreng Thailand, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama:

• 2 piring nasi putih dingin (sebaiknya nasi yang sudah di masak sehari sebelumnya)

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1/2 bawang bombai, iris tipis

• 100 gram udang kupas (bisa di ganti ayam atau daging sesuai selera)

• 1 butir telur ayam

• 2 sdm minyak goreng

• 2 sdm kecap ikan (fish sauce)

• 1 sdm kecap asin

• 1/2 sdm kecap manis (opsional)

• 1/2 sdt gula pasir

• Merica secukupnya

Pelengkap:

• Irisan mentimun

• Potongan tomat

• Daun ketumbar segar

• 1 buah jeruk nipis atau lemon

• Cabai rawit iris (opsional untuk yang suka pedas)

Langkah-Langkah Memasak:

1. Panaskan Minyak
   Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan sedikit kecokelatan.

2. Masukkan Udang atau Daging
   Tambahkan udang (atau daging sesuai selera). Tumis hingga berubah warna dan matang sempurna.

3. Masukkan Telur
   Geser bahan ke pinggir wajan, pecahkan telur di tengah wajan. Aduk cepat hingga telur matang dan berbutir.

4. Tambahkan Nasi
   Masukkan nasi putih. Aduk rata dengan bahan lainnya. Pastikan nasi tidak menggumpal agar bumbu meresap merata.

5. Bumbui
   Tambahkan kecap ikan, kecap asin, kecap manis (jika suka), gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga nasi goreng kering dan harum.

6. Cek Rasa
   Cicipi dan koreksi rasa. Jika kurang gurih, tambahkan sedikit lagi kecap ikan atau garam.

7. Sajikan
   Sajikan nasi goreng di atas piring, hias dengan irisan mentimun, tomat, daun ketumbar, dan potongan jeruk nipis. Peras sedikit jeruk nipis sebelum di santap untuk cita rasa segar khas Thailand.

Tips Membuat Nasi Goreng Thailand yang Sempurna:

• Gunakan nasi yang sudah dingin dan kering agar tidak lembek saat di goreng.

• Jangan ragu menggunakan fish sauce karena ini adalah kunci rasa gurih khas Thailand.

• Tambahkan potongan nanas jika ingin sensasi manis-asam yang unik seperti pada Thai Pineapple Fried Rice.

• Jika ingin versi vegetarian, cukup ganti udang dengan tahu atau sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung.

Baca juga: Harga Switch Starter Motor dan Tips Penggantian yang Tepat

Nasi goreng Thailand adalah sajian sederhana namun penuh rasa yang bisa menjadi variasi menarik dari nasi goreng biasa. Dengan perpaduan rasa gurih, asam, dan sedikit manis, menu ini cocok untuk semua anggota keluarga. Selain mudah di buat, bahan-bahannya juga cukup mudah di temukan di pasar tradisional maupun supermarket.